蔡草如的作品極為豐富，在台灣寺廟彩畫與神佛民俗畫上有很大的成就；在平時創作寫生，亦有傑出的藝術成績，膠彩畫是畫家創作的重要媒材。其人物和風景畫所呈現的東方精神境界，有台灣特有的民間氣息。這幅作品「冠鶴」，是花鳥畫中常見的題材，是畫家所繪的膠彩寫生作品。這幅作品雖然是以膠彩入畫，但不以原本厚重華麗的膠彩顏料，而以墨色暈染為主，可見畫家自身水墨的涵養。畫面中兩隻冠鶴，一高一低，組成畫面的重心，其姿態一正縮起腳看者遠處，另一低頭啄食，形成強烈的明度對比，詼諧有趣。此外，簡潔的用筆設色，也是作品的一大特點，左上方的看似突兀松樹枝幹，以濕潤的筆調，將墨、水融為一體，一氣呵成，使原本看似空靈的構圖，產生了裝飾性的效果。全篇形象生動活潑、線條率性，頗具風情。
出處：國立臺灣美術館典藏詮釋資料。