王雙寬（1942-2016）出生於臺南鹿耳門地區，自小熱愛藝術，因幼時喪父家境困頓，便撿樹枝為筆、以地為紙練習繪畫；13歲時獨自前往臺南市區拜師學畫，卻因家貧遭拒，他至此立志自學，不僅學習中西畫風，也多方嘗試水墨、油畫、膠彩、書法、雕刻等不同媒材，靠著長年的潛心摸索及天賦，終在畫壇以工筆的觀音聖像闖出名號。
本件〈小吃店〉是王雙寬1979年創作的油畫作品，以寫實的手法描繪騎樓下（亭仔跤，tîng-á-kha）生意繁忙的小吃店（點心擔，tiám-sim-tànn）。騎樓是臺灣建築因應在地氣候而生的常見構造，在街屋一樓留出的這條公共通道，可以在西北雨（Sai-pak-hōo）季節時讓人避雨，晴天時又可抵擋烈日，因此清領時期即在大稻埕進行推廣。到了日治時期，政府頒布「臺灣家屋建築規則」施行細則，規定全島街屋皆須建造亭仔跤，1903年更進一步對其尺寸、構造、材料等細節訂定嚴格規範，造就今日各地老街拱柱相連的騎樓景觀。畫面中央的女子穿著白色無袖迷你裙，是1970年代的流行時尚，與騎樓下客人的日常穿搭成對比，形成視覺焦點。作品用色偏暖，畫面前景以深褐與淺青色塊暗示雷陣雨後空曠路面，對比騎樓下小吃店滿滿客人後的深色調牆影，表現出小市民在炎炎日頭（ji̍t-thâu）的雷陣雨後，悠閒外出覓食的情景。

參考資料：
台中市立港區藝術中心（2011年10月24日）。王雙寬台灣百廟畫展，台中港區藝術中心展至11月20日。人間通訊社。取自http://www.lnanews.com/news/3/58661
MacTV （2013年6月26日）。第332集 王雙寬自學創作半世紀 工筆畫百廟百英雄【部落格文字資料】。取自http://art26332000.blogspot.com/2013/06/332-2013626.html
王瑋名（2022年9月28日）【從世界美術名作談人生】永旭高暉 王雙寬。人間福報。取自https://www.merit-times.com/NewsPage.aspx?unid=812405
臺中市政府文化局‧大墩文化中心推廣股（2022年9月24日）。工筆畫大師王雙寬80紀念展 「觀音顯靈」典雅重現【新聞稿】。取自臺中市政府文化局https://www.culture.taichung.gov.tw/2174564/post
全球華人藝術網|（2020年7月17日）。王雙寬的履歷總覽【部落格文字資料】。取自全球華人藝術網http://blog.artlib.net.tw/author_page.php?act=view&ename=wangshuangkwan

出處：曾祥婷，國立臺灣美術館典藏詮釋資料，2023。