簡綽然（1903–1993）生於桃園龜山，是日治時期活躍的臺灣早期水彩畫家之一。1922年自臺北師範學校畢業後返鄉任教，正值石川欽一郎（1871–1945）第二次來臺推廣寫生教育之際，簡綽然經由地方美展與圖畫講習會等場合接觸石川，並深受其啟發與指導，從而確立其以觀察自然與描寫生活為核心的創作方向。簡綽然的作品多取材自家鄉日常，筆觸溫厚、構圖樸實，展現對地方生活質樸美感的深切體會。
此幅創作於1928年，為簡綽然入選第二回臺展西洋畫部的作品。畫面描繪兩尾紅目鰱（又稱金目鰱）平置於拆開的姑婆芋葉上，旁有青磁碗盛放青蔥，以及一只磚燒方形花卉紋筷筒。這些物件皆源於臺灣家庭的日常器物，體現出當時生活的真實樣貌與物質文化的細節。紅目鰱作為臺灣餐桌上常見的食材，不僅象徵豐盈與家常，也延續了西洋靜物畫以海鮮漁產為主題的傳統，在繪畫題材上建立起跨文化的連結。
畫家以明亮淡彩與細膩層次呈現畫面質感，結合乾、濕筆法與柔和暈染，細緻表現魚體的光澤與新鮮。魚眼黑亮、鰭尾透紅，與濃翠的芋葉形成鮮明對比。背景中的磚燒方形花卉紋筷桶則以輕筆描繪其立體雕飾，成為畫中樸實生活感的重要視覺線索。整體構圖穩定平衡，暖冷色交織出靜謐光感，展現出石川欽一郎影響下臺灣早期水彩的清新風格，也見證了畫家以日常物象凝視生命與文化記憶的深厚情感。
出處：魏竹君，國立臺灣美術館典藏詮釋資料，2025。