毛瑞斯．坎恩（Maurice Kahn），出生於1943年，南非藝術家。〈巧克力脆片〉（Chocolate Chip）一作曾獲中華民國第十一屆國際版畫及素描雙年展的肯定，畫面大多以簡潔、俐落的幾何造型構成，透過對版與套色，呈現出帶有近、現代主義特色的版畫作品。 該作在造型上儘管非常簡潔，多採用了幾何圖形，如菱形、梯形或長方形等等，然而進一步地細究，仍有許多不規則的幾何形，從作品基本造型的構成來看，可能自有其造型的邏輯與原則。然而，造型上的特色也凸顯了該作並非完全可就單純的造型簡化來思考，另一個重點應在造型與色彩的搭配。作品整體配色非常舒服、柔和，多帶有粉色調，不僅如此，也利用留白處反向形成許多大大小小的白色幾何圖形，並搭配淺灰色、大片灰色色塊，以形成畫面溫和的粉色調。在這個基調上，銳利的造型或對比的色彩，卻帶來活潑而幸福的感覺。
出處：鄭勝華，國立臺灣美術館典藏詮釋資料，2020。