道路旁眾人圍繞著紅褐色的大鐵龍，四肢被分開綑綁在鐵籠子裡的老虎，臉上泛著無奈的神情，動彈不得的等待任人宰割。圍觀者除了一名老婆婆外幾乎清一色是男生，老虎成了眾人覬覦的甕中鱉。因為中國由來已久進補文化，相信某些猛獸對身體機能的強健效果，因此讓殺虎這種殘暴的行為成為理所當然的奇觀。「中國人什麼都吃」不只是句戲言，也是一種深層的意識形態，造成我們不自覺的對許多生靈的侵害。以人文關懷為前題的寫實攝影，在1980年代因社會變遷、政經情勢和媒體的發展，而發展出新一波的報導紀實攝影。相對於上一代攝影家基於關愛而紀錄的鄉間生活的喜怒哀樂，年輕的影像工作者社會意識較強烈，他們感性率直，藉由較長時間的介入與觀察，企望透過「專題報導」的型式，達到警示、省思或批判的目的，拋出許多社會議題給大眾及當政者，企圖藉影像提醒現況的改造。身為報導攝影者，蔡明德努力為台灣社會各個角落、事件留下紀錄，以影像說故事。
出處：國立臺灣美術館典藏詮釋資料。