程凡（1931-），生於中國安徽，1956畢業於臺灣大學土木系，後赴美留學，先後取得航空工程、數學等碩士及博士學位，後任職教師。教育英才並遊歷數年後，毅然決然脫離學術上的成就，重入繪畫領域，刻苦修習，並於1983年獲得藝術創作碩士學位，爾後在臺北美國文化中心、臺北市立美術館、美國紐約大通銀行等臺、美兩地代表館舍舉行個展，擅長素描及水彩，並以寫實技法描繪他心中繽紛燦爛的人世間，作品也多次獲得美國當地大獎。
　　1991年的水彩作品《魚和報紙》是一幅水彩靜物畫，在技法上帶有傳統歐洲靜物畫表現，但在構圖上，程凡對於色彩與光線更為講究，對於物件的刻劃十分精細且具象，從做為背景的報紙上所印刷出來的文字與插圖，到每一條魚的魚鱗排列，作者的用心及嚴謹態度在細節上表露無遺。而究其畫面內容，以報紙包裹住未經烹飪的魚，於現今而言依舊是於傳統菜市場採購生鮮食品時常見景象，程凡將如此日常之景以異常精細的手法表現，並捨去了報紙上應會沾染上的魚之水漬，或在包裝時所擠壓出的不規則皺褶，平整的表面呈現更能使觀者聚焦於排列整齊的六條魚兒，再加上報紙上新聞文字的保留，更能增添整體畫作的寫實程度，彷彿這般景象，如同往常般栩栩如生地展現在觀者眼前。
出處：鄭婷，國立臺灣美術館典藏詮釋資料，2020。