洪瑞麟（1912-1996）生於臺北大稻埕，1927年入臺灣繪畫研究所跟隨石川欽一郎學習繪畫，1930年便前往日本深造，精進畫功，留學期間亦於1935年以〈蟬聲〉入選第9回臺展。1938年學成返臺，入倪蔣懷所經營之瑞芳二坑，便開啟了三十餘年的礦場生涯。在辛勤於工作之餘，仍不忘繪畫，曾多次與好友們共組畫會，積極卻又低調的耕耘，直至1970年代鄉土運動，使洪氏的作品大放異彩。1980年與長子一同定居於美國加州，渡過晚年。
〈鬥雞〉為彩墨速寫作品，繪製主題是兩隻氣昂昂的雄雞（雞鵤，ke-kak）。鬥雞（相拍雞仔，sio-phah-ke-á）活動是一項遍及全球的活動，但隨社會對動物保護的重視，其文化正日漸式微。在臺灣早期社會中，也曾流行過鬥雞，且在雞隻的培養上亦有著相當的成績。作品是以橫向繪製，兩隻鬥雞在畫面中，一左一右的對峙著，兩隻鬥雞屈著膝，身體微向前傾，進入了準備進攻的狀態。洪氏在此作中，描繪的線條快速幹練，精準地將鬥雞散發的氣勢給繪畫下來，使用藍色的彩墨，搭配乾擦的技法，繪製雞尾，營造出堅挺且迅捷的揮動，雞身的細緻羽毛則使用濕筆，試圖製造出柔軟的感覺，作品生動宛如身歷其境。

參考資料：
白雪蘭（2022）。掘光而行：洪瑞麟。臺北市：臺北市立美術館。取自https://www.tfam.museum/Exhibition/Exhibition_Special.aspx?ddlLang=zh-tw&id=699

曾祥婷，「國家語言推廣作品詮釋撰研計畫」，臺中國立臺灣美術館，2023。