席德進1966年回台後，即開始投入台灣民間文化的采風與資料收集，加上農家出生的背景使他對於鄉土的依戀，對於田園景物的描繪，更是創作生涯中重要的要素。
《雙牛》為席德進甫自歐洲歸台後的創作，此時期席氏特有的水彩創作方式尚未完全成熟，但部分水墨筆法等元素已運用於作品中。此作的創作風格與席德進旅居歐洲時期的作品類似，有較多且完整的景物描寫，畫面細節的描寫與顏色層次處理較多，如遠方的建築屋頂與近景沙洲中的水牛與水草，色彩的處理就使有鮮豔且不同的變化，可以看到席德進此時對於各種創作技法的試驗與研究。
藝術家取景所選擇的描寫對象也較後期多樣，多層次的樹木、田野間的人物、田地、牛隻、沙洲、水面等等，與後期創作中僅以單純的山川田園搭配的極簡構圖，在風格上有一定程度的差異。可以知道席德進此時仍在摸索自己的創作路線，但已逐步探索出將傳統水墨技法融入西方媒材之中的方向。
出處：陳厚合，國立臺灣美術館典藏詮釋資料，2018。

席德進，於 1923 年出⽣於中國四川。在成都技藝專科學校就讀時，受留法畫 家龐薰琹（1906-1985）啟發，接觸到⾺蒂斯（Henri Matisse,1869-1954）、畢卡索 （Pablo Picasso,1881-1973）等畫家，開始嘗試抽象藝術風格。1943 年進入重慶國⽴ 藝術專科學校，受教於林風眠（1900-1991）並與趙無極（1921-2013）、李仲⽣ （1912-1984）諸畫家多所往來，追求藝術的⼼志真切。歷經戰亂，1948 年輾轉來 台，任教於嘉義中學，四年後辭去教職移居台北決⼼專職創作。 席氏早期風格主要受到野獸派（Fauvism）與林風眠影響，⾊調強烈、線條粗 ⿊剛勁有⼒。1962 至 1966 年應美國國務院之邀，⾛訪歐美各地，受到普普藝術 （Pop art）、歐普藝術（Op art）、硬邊繪畫（Hard-edge painting）等現代藝術發 展的影響。回台後的創作反思中國繪畫精神,決⼼回歸民間藝術與台灣建築,結合傳 統與鄉⼟，運⽤墨彩暈染特⾊，融會貫通了東、西繪畫特點的兼容性，開創了獨具 個⼈風格語彙的時代創作。 綜觀席德進漫長的藝術旅程，作品媒材豐富多元，勇於嘗試各類創作形式，包 含⽔彩、⽔墨、油畫、素描、版畫等，晚期傾注於台灣建築、民間古物研究的精 神，帶動古蹟保存的意識。除了繪畫以外，也曾出書、於雜誌發表⽂章，其中包含 散⽂、遊記、書信、創作思考。⼀⽣持續追索、定位何謂現代的、中國的畫家，何 謂現代中國畫，即便晚年臥病在床，仍⼼繫於國畫的創新，希冀為⽔墨開創新局。 出處：朱珮儀，國立臺灣美術館典藏詮釋資料，2018。